شما باید با گوار آشنا شوید.

گوار چیست؟!

گوار گیاهی است كه در خاك های ضعيف با بافت سبك و ماسه – لومی رشد می‎کند. ريشه گوار مانند ساير گياهان خانواده بقولات داراي باكتري هاي تثبيت كننده نيتروژن مي‎باشد كه به غنی‎تر نمودن خاك از نيتروژن كمك می‎كند.
بیشتر بدانید

کنجاله گوار

کنجاله گوار حاصل جدا سازی قسمت های پروتئینی دانه گوار در پروسه فرآوری دانه گوار می باشد. میزان پروتئین کنجاله گوار بالا بوده و ساختار اسید آمینه آن از وضعیت مطلبوبی برخوردار است . همچنین از نظر مواد معدنی به خصوص فسفر و منیزیم در حد خوبی قرار دارد. کنجاله گوار با توجه به مواد معدنی ودرصت پروتئین بالای آن جایگزینی کم هزینه با سویا در خوراک دام است و هزینه نهایی را به اندازه قابل توجه ای کاهش میدهد.

صمغ گوار

صمغ گوار نوعی پلی ساکارید یا زنجیره طولانی از مولکول های کربوهیدرات پیوند یافته است که از دو نوع قند به نام های مانوز و گالاکتوز تشکیل شده است. این صمغ در بسیاری از مواد غذایی فراوری شده به عنوان تغلیظ کننده به کار می رود زیرا قابل حل بوده و قادر به جذب آب است و ژلی ایجاد می کند که چسبندگی و غلظت مواد غذایی را افزایش می دهد. طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا استفاده از مقادیر مناسب صمغ گوار در محصولات غذایی مختلف ایمن می باشد. اگرچه ترکیبات غذایی دقیق موجود در صمغ گوار در محصولات مختلف متفاوت است اما این ماده به طور کلی کم کالری بوده و عمدتا از فیبر محلول تشکیل شده است، مقدار پروتئین موجود در آن نیز معمولا بین 5 تا 6 درصد است.

«گوار راه حلی کم هزینه برای نیاز های شما»

محصولات گوار در چه صنایعی قابل استفاده است؟!

در صورت نیاز به مشاوره حرفه ای رایگان برای آشنایی بیشتر با گوار و توسعه کسب و کارتان تنها کافی است با ما تماس بگیرید.

فروشگاه محصولات گوار

«درباره گوار بیشتر بدانید»

آرایشی

کاشت ، داشت ، برداشت

گوار گیاهی است كه در خاك های ضعيف با بافت سبك و ماسه – لومی رشد می‎کند. ريشه گوار مانند ساير گياهان خانواده بقولات داراي

ادامه مطلب »
اخبار

کاربرد گوار در صنعت های مختلف

نوشیدنی ها مورد استفاده در: آبمیوه ها، نوشیدنی­های میوه­ای، شیرکاکائوها و نوشیدنی­های رژیمی و بدون قند عملکردها: صمغ گوار به عنوان ماده امولوسیفایر در نوشیدنی­ها

ادامه مطلب »

همکاری با ما

مجموعه ما با توجه به رسالت خود که بهبود وضع اقتصادی ایران زمین و کارآفرینی می باشد، فرصت هایی را برای همکاری با سرمایه گذاران و کشاورزن مهیا کرده است، در صورت تمایل به همکاری تنها کافی است با این شماره تماس برقرار کنید.

معرفی مجموعه

 این مجموعه فعالیت خود را از سال 1396 آغاز کرد و تحت عنوان شرکت صمغ سبز گوار گویر با حمایت ستاد گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری راه اندازی گردید.تمرکز این شرکت بر روی توسعه کاشت و راه اندازی خط تولید فراوری گوار بود